2012年10月16日 20:17
飛騨市に滞在しています。大阪から来ました。
ここへ来る前に飛騨地方のおいしい物をいっぱい食べたいと、いろいろな方のブログを見てみちしたさんのことを知りました。
こだわり惣菜2代目のブログでニュースレターが紹介されていて、お魚がおいしいとの事。
”山の中なのに？？”
北陸や全国の旬な魚を確かな目利きで仕入れているのかな？
それならば”ぜひ食べよう！！”と思っていました。
お造りとほっけを買いました。ほっけはいろりで焼いて食べましたが、一緒に食事をしていた姉に”よそで買ったほっけが美味しくなかったので、それからは買ったことがなかったけど、これはおいしいワ”と喜んでもらえました。
勿論、お造りも美味しく、ブログの輪島のサバ！！ きずしもすごくおいしかったです。
お惣菜もうす味ですがとてもおいしいく、だしにこだわるのがよく判りました。
私もできるだけ昆布やいりこ、かつおだしをとって料理する様心がけています。
さらに、こだわり通信7，8月も入れてもらって、夫が7月生まれなので又購入したいと思います。
すごく得した気分です。
すごく努力されている様子がわかり頑張って！！ 応援したいです。