こだわり惣菜みちした飛騨高山で50年【天然ダシ】【無添加】を貫く

毎度ありがとうございます♪

こだわり惣菜専門店みちした2代目、道下　隆です＾＾


今日は、何よりも嬉しい【お客様からのお手紙】のご紹介です！

先日は　とても　おいしい　お刺身を　ありがとうございました。

父の誕生日で　久しぶりに　外食でも　しようかと　話していましたが

私が　体調を崩してしまい　できなくなりました。

何か　お祝いを　と　思った時　以前　注文して　おいしかったので

「みちしたさんのお刺し身にしよう！！」と思い　注文しました。

当日　父は　「おいしい」と　とても喜んでくれました。

家族も　みんな　おいしい　と”笑顔”になり　よい誕生日になりました。

ありがとうございました。


<教えてください>

お惣菜もとてもおいしいです。

揚げ物が店頭にならんでいる時間帯はいつですか？

取り置き予約をしないと　なかなか買えませんか？

遠くからいつもありがとうございます！

その上こんなお手紙まで・・・

何より嬉しいんです＾＾

明日からまた頑張れそうです(*^_^*)


それから頂いた質問なんですが、揚げ物は、開店時間の朝10時には、ほぼ並んでいる状態にできるよう努力しています。

その日によって、すぐ無くなって昼からまた揚げることもありますし、午前中は全然で夕方に一気に無くなる時もありますし、逆にたまには、閉店近くまで残ってることもあるんです(^^ゞ

その日によって本当に予測がつかないので、もし確実に欲しい時は電話いただければありがたいですし、そうじゃなくても、夕方店に来てくれた時にもしなかったら、いつでも揚げれる準備をしていますのですぐに揚げますよ(^_-)

遠慮せずに言ってくださいね(^_^)/


ちなみに今回注文してくれたお刺身盛り合わせはこちらです！



またお刺身食べたくなったらいつでも連絡くださいね。精一杯造りますので(^_-)-☆


いつもいつもありがとう。

  

毎度ありがとうございます♪

こだわり惣菜専門店みちした2代目、道下　隆です＾＾

熱い熱いお客様からのお手紙頂きました～！！

「こだわり惣菜みちした」のご家族様、スタッフの皆様、巳年の新しい年が明けました。
おめでとうございます。今年も我が家では「みちしたさん」のこだわり惣菜に助けて頂き1年を頑張りたいと思ってますので、何卒よろしくお願いいたします。

年末の感想です！！　年取鰤の美味しかったこと！！　いつもの生鰤を注文しましたね。あの厚みのサービス切り目！ビックリしましたよ^^;

焼いている時の良い香りと、口の中へ入れた時の旨味、脂の乗りも最高でした。

娘の婿殿は下関の出身ですが、切り目の厚さにも美味さにも絶賛でした。

高校2年、中学2年の男の孫たちも「ばあちゃん、この鰤うめーな！！」腹いっぱいになったよ」と喜んでくれましたし、我が家の2歳半の女の孫も「お魚美味しい！」と言って1切れの半分食べました(^_^)/

今年もやったー！！と思いました。嬉しかったです。

12月30日の今年の鰤も美味しいのを仕入れて来てサービス切り目の生鰤をよろしくお願いします(^^ゞ

今年1つ提案があります。

隆君の刺身も握り寿司はもとより、焼き魚にしろ、無添加のお惣菜も色々バージョンアップして、ますます有難い「みちしたさん」です。

ただ、握り寿司とオードブルや、他のご馳走を頼んだ時、握り寿司のシャリは、もう少し少ない方が良いかな～と思うことです。

街の寿司屋のシャリは本当に小さいです。

折角、ネタが新鮮で美味いのに、お腹がふくれて、寿司飯を残し、ネタだけをむしって食べるのはいかにも勿体ない！

鮮度抜群のネタ共々、一口でパクッと食べたいです！

こんな横着なこと言うのは私だけかも知れませんね(-_-;)　ご免なさいね。

もしかして、他の客様も少しだけ一緒のことを思ってみえるかもしれませんので、、、。

「握り寿司のシャリは少なめにお願いしまーす」と頼んだら、遠慮せず、通常のみちしたさんのシャリより小さめに握って下さいね。

この忙しい時に、いちいち面倒なと分かっていますが、宜しくお願いします。

今年も1年皆様、健康に気を付け頑張って下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　千島のおしゃべりおばちゃん

本当に熱く、そして温かいお手紙ありがとう！　

メチャクチャ嬉しいです！

それに正直に書いてくれて心から感謝しています。

『握り寿司のシャリ』の件、よ～く分かりました。

もう次に握り寿司をご注文いただいた時から絶対に意識して握ります！

今年もすべてにおいてバージョンアップ出来るよう精進していきますので、こちらこそ今年もよろしくお願いします。

今年もこれで頑張れます！　本当にありがとう＾＾  

毎度ありがとうございます♪

こだわり惣菜専門店みちした2代目、道下　隆です＾＾


嬉しい嬉しいお客さんからのお手紙いただきました～(*^_^*)

お節とっても美味しかったです！！

昨年までは、親も私も手作りにこだわっていたのですが、子供のこと、仕事、年末の掃除と、考えただけでぞっとし、みちしたのお節を頼みました。
　
　みちしたさんはすべて手造りで、本当に家庭で作った食べやすいものばかりでした♪

見た目は、他の料理屋のお節より地味で、色々なものが、いっぱい、ぎゅうぎゅうに詰まっている感じではないので、「あれ～？」って思うかもしれませんが、一つ一つが小分けしてあることで、他の品に味が混ざらず、味のおいしさがよ～くわかります。

そして、お節を食べて、少しすかすかになっても、買ってきただて巻や数の子を加えて、また楽しめますよ。

　家で作ったようなお節は、親も喜んでつまみ、来年もぜひ頼みたいと思いました！

今度はお寿司も～。(^_^)

・くるみ・・・香ばしくてカラッとしておいしい
・なます・・・とうふがなめらか口あたりがいい　　etc

正直に書いてくれて本当にありがとう＾＾

「ぎゅうぎゅうに詰まってる感じではない」・・・そうか、この意見を参考に来年また頑張りますね！


こうやってお手紙をいただくことが何より嬉しく、また頑張ろって思えるんです！

本当にありがとう(*^_^*)  

毎度ありがとうございます♪

こだわり惣菜専門店みちした2代目、道下　隆です＾＾

今日はメチャクチャ嬉しいお客様からのお手紙頂きました～ヽ(^o^)丿

おはぎがめちゃうま♡

おはぎの大ファンです♡　毎日作ってほしいくらい！

萩原から買いに行ってます。

子供2人もおいしい！おいしい！と言って、たくさん食べます～！

刺身も、おそうざいもどれもおいしいので高山へ行くとよりま～す！！

今度はお寿司を食べたいです！

みんな優しくていい人ばかり♡

『嬉しい～～！！　ありがとう～～ヽ(^o^)丿』

今日は朝の8時半ごろ、このお手紙がファックスで届いたのでもう嬉しくて嬉しくて(^_-)-☆

今日一日張り切って仕事が出来ました^^;

しばらくこれで頑張れそうです(^_-)-☆

てんてんさんありがとう～(*^_^*)

本当にいつも遠くからありがとう♪

今度はぜひ、お寿司も食べてみてくださいね^^;


いつもいつもありがとうございます＾＾


こだわり惣菜屋2代目でした～！  

毎度ありがとうございます♪

こだわり惣菜専門店みちした2代目、道下　隆です＾＾


今日は、お客様から頂いた熱い声のご紹介です♪

以前ご近所の吉村さんから評判を伺っていました。

9/11（火）来店して好印象でした。

「もっと早くにおじゃまさせて頂いたら良かった！」です。

【まぐろとサス】の刺身、美味でした。鮮魚は新鮮！　鮮度第一ですね。

鮮度がとっても低下した私には感激でした。

また勇気もいただきました。

【しいたけ・こんにゃく】の煮付け（味付けが良かったです。）

薄味好きの私には、しいたけがもう少し薄いとありがたいです。

【鮭のフライ】Good！　次回は何にしようか…楽しみです。

【ウインナー＆竹輪・青シソの串揚げ】こだわりのぜいたくソーセージがヒット！

手間・暇かけた、愛情惣菜・・・作る人の優しさが伝わってきます。

ありがとうございました。

こちらこそありがとうございました＾＾

またいつでも来てくださいね。楽しみに待ってます(^^♪


いつもいつもありがとう(^_-)-☆


こだわり惣菜屋2代目でした～！