こだわり惣菜みちした飛騨高山で50年【天然ダシ】【無添加】を貫く › 今日の仕事ぶり › ついたち市の準備
2012年10月31日
ついたち市の準備
毎度ありがとうございます♪
こだわり惣菜専門店みちした2代目、道下 隆です^^
今日も一日お疲れ様です^^;
ホント、疲れました、、、。
今週に入って毎日本当に忙しいです。ありがたいことです^^
明日から11月ですね。毎年思うことですが早いもんです(汗)
で、明日は恒例の【ついたち市(お刺身がどれでも3パック1,050円)】です(*^_^*)
毎回ついたち市の時は、刺身の種類も量も多いので当日の準備だけでは到底間に合わないので、今日、明日の2日間で仕込みをするんですよ!
今日はその【ついたち市】のネタの一つ、宮城産のカツオを仕入れたので、たたきにしました!

本当だったら今の時期は戻りガツオの時期なんですが、今年は戻らないらしいです(-.-)
これも変な天候のせいですかね。
この3日間で天然アユ焼きまくりました(^_-)

全部で120匹仕入れたんですが、すべて完売♪
本当に大好評で今回の仕入れは当たりました^^
ほとんどのお客さんから「あの美味さであんな値段でいいの?」なんて逆に心配されました^^;
喜んでもらえて良かったです♪
あまりにみんなに言われたので「やっぱもうちょっと高くしときゃよかったかな」なんて実は思ってしまったのは内緒です(-.-)
いつもいつもありがとうございます~。
こだわり惣菜屋2代目でした~!
こだわり惣菜専門店みちした2代目、道下 隆です^^
今日も一日お疲れ様です^^;
ホント、疲れました、、、。
今週に入って毎日本当に忙しいです。ありがたいことです^^
明日から11月ですね。毎年思うことですが早いもんです(汗)
で、明日は恒例の【ついたち市(お刺身がどれでも3パック1,050円)】です(*^_^*)
毎回ついたち市の時は、刺身の種類も量も多いので当日の準備だけでは到底間に合わないので、今日、明日の2日間で仕込みをするんですよ!
今日はその【ついたち市】のネタの一つ、宮城産のカツオを仕入れたので、たたきにしました!

本当だったら今の時期は戻りガツオの時期なんですが、今年は戻らないらしいです(-.-)
これも変な天候のせいですかね。
この3日間で天然アユ焼きまくりました(^_-)

全部で120匹仕入れたんですが、すべて完売♪
本当に大好評で今回の仕入れは当たりました^^
ほとんどのお客さんから「あの美味さであんな値段でいいの?」なんて逆に心配されました^^;
喜んでもらえて良かったです♪
あまりにみんなに言われたので「やっぱもうちょっと高くしときゃよかったかな」なんて実は思ってしまったのは内緒です(-.-)
いつもいつもありがとうございます~。
こだわり惣菜屋2代目でした~!
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Posted by こだわり惣菜屋2代目 at 20:24│Comments(2)
│今日の仕事ぶり
この記事へのコメント
こだわり通信 届きました
いつも 楽しく読ませていただいてます
明日は行きたいなぁ
いつも 楽しく読ませていただいてます
明日は行きたいなぁ
Posted by 三児のあなた at 2012年10月31日 20:55
こんにちは(^^)
ホントですか!
読んでいただいてるなんてメッチャ嬉しいです^^
そのお言葉で何とか続けられます^^;
明日ぜひ来てください!
お刺身がお値打ちです!
いいネタ揃えてお待ちしております♪
明日フレスポがオープンらしいので、そちらへ行った後でもいいので、、、。
コメント嬉しかったです^^
本当にありがとうございました。
ホントですか!
読んでいただいてるなんてメッチャ嬉しいです^^
そのお言葉で何とか続けられます^^;
明日ぜひ来てください!
お刺身がお値打ちです!
いいネタ揃えてお待ちしております♪
明日フレスポがオープンらしいので、そちらへ行った後でもいいので、、、。
コメント嬉しかったです^^
本当にありがとうございました。
Posted by こだわり惣菜屋2代目
at 2012年10月31日 21:38
