こだわり惣菜みちした飛騨高山で50年【天然ダシ】【無添加】を貫く

毎度ありがとうございます♪

こだわり惣菜専門店みちした2代目、道下　隆です＾＾


どんどん寒くなりますが体調崩してませんか？　気を付けてくださいね(^^)


さて今日は【あん肝】に挑戦したいと思います＾＾；

「挑戦」というのは、今まであんこう鍋の時にしか【あん肝】を食べたことがなかったので、今回は【あん肝】だけを仕入れたので蒸してみようと思います！

こちらが仕入れた【あん肝】。

ちなみに中国産です。国産なんて高くて手が出ません、、、。

ますは下ごしらえとして、生臭みをとるため、血管や筋を出来るだけ取り除きます。


こんな感じでボロボロになりますが、こんなのは蒸せば全然関係ないです(^_-)

それよりもどれだけでも生臭くない方がいいですいよね(^_-)

あとの過程はお昼過ぎにご紹介しますね＾＾

出来上がりが楽しみです(^^♪


さて今日のオススメです！

まずお刺身は昨日好評だった【真アジ刺身500円】が今からあと5パック造ったら終わりです！

そして【今が旬のフクラギ刺身（金沢産）398円】です！

今日の揚げ物は【秋サケフライ・アジフライ・自家製春巻き・芝エビ唐揚げ・タラコたっぷりぜいたくコロッケ】など！

今日の日替わり量り売りは【五目豆・揚げ出し豆腐・かしわ唐揚げ】です！

今日のご飯ものは【おはぎ・味ごはん】となっております！


【広島産生食用カキ】が398円ですよ～！


この他にまだまだ【無添加・天然だしたっぷりの手づくり惣菜】ご用意してあなたをお待ちしております(^^♪

今日も素敵な一日にしてくださいね♪


こだわり惣菜屋2代目でした～！


お問い合わせ：0577-33-1692