こだわり惣菜みちした飛騨高山で50年【天然ダシ】【無添加】を貫く

毎度ありがとうございます♪

こだわり惣菜専門店みちした2代目、道下　隆です^^


突然ですが、今朝【ソーダガツオ】を仕入れたので自家製なまり節をつくってみました＾＾；

鮮度がいいのでもちろん刺身でもいいですが、刺身のネタは他に用意してあるので今回はなまり節に！

何年かぶりにやったので上手くいくか心配ですが、とにかくやってみました(^_-)


富山産のソーダガツオですよ(^^)v


何年か前にやった時は、このなまり節を好きな人は本当に好きで、だけど特にご年配の方で決まった人しか買わなかったような記憶があるんですが、どうなんでしょう、、、。

ちょっと調べてみたら、なまり節と言っても色んな食べ方があるんですね。

甘辛に煮たり、サラダにしたり、酢の物にしたり・・・

だけど今回はこの茹でた状態で出してみたいと思います＾＾；

適当に切って味ポンで食べるといいかと思います(^_-)



今日のご飯ものは【おはぎ】そして【味ごはん】となっております！


この他にもまだまだたくさんの【無添加・天然ダシたっぷり】の手づくり惣菜をつくってあなたをお待ちしております(^^♪


それではそろそろ仕事に戻ります！


今日一日頑張りましょう～！


こだわり惣菜屋2代目でした～！