こだわり惣菜みちした飛騨高山で50年【天然ダシ】【無添加】を貫く

毎度ありがとうございます♪

こだわり惣菜専門店みちした2代目、道下　隆です＾＾


今日は、みちしたの揚げ物人気の秘密をご紹介します(^_-)


日ごろお客さんの声を聞いていて、常に共通しているのは、次の2つです。


1つ目は、【たくさん食べても胸やけしない】ということ。

2つ目は、【小骨が無いので子供にも安心】ということです。

このうち1つ目の【胸焼けしないこと】に関してはこちらでご紹介させていただきました＾＾

今回は2つ目の【小骨がないこと】についてです。

まずは生の魚を3枚におろします。

※ちなみにこだわり惣菜みちしたでは、絶対に【衣も付いてただ揚げるだけになっているの冷凍食品のフライ】は扱いません！


それからピンセットで中骨を1本1本丁寧に取り除きます。

この写真はアジですね。

アジはまだいいんですが、これが真ダラなんかだとあまりに力が要るので、骨を抜くだけでも一苦労です＾＾；

そしてこんな感じにきれいになります＾＾


すべて取り除いているつもりですが、もし、もし1本や2本残ってた時は許してくださいね＾＾；

でもこの一手間のおかげで、お客さんから「ここの揚げ物は骨が無いで子供も喜んで食うんや♪」と多くの方から喜んでいただいているんですよ＾＾


だけどたまに、揚げるだけの冷凍のコロッケとかの中にも、まれに「これは美味い！」ってのがあるんですよね。

その場合は「これは自家製ではありませんが美味いですよ」とポップでちゃんと謳うようにしていますので安心してくださいね(^^)v

ではでは今日はこのへんで。


こだわり惣菜専門店みちしたの【胸焼けしない】そして【骨が無いので丸かじり出来る！ので子供にも安心】なこだわりの揚げ物、もし食べたことが無い方は一度食べてみてやってくださいね(^^)


いつもありがとう♪

こだわり惣菜屋2代目でした～！