こだわり惣菜みちした飛騨高山で50年【天然ダシ】【無添加】を貫く

毎度ありがとうございます♪

こだわり惣菜専門店みちした2代目、道下　隆です＾＾


今日は、大人気！【マグロたっぷりメンチ】のご紹介です！




↓マグロは刺し身用に仕入れたマグロの筋のところや、皮目の部分についたマグロを使います＾＾


↓これは筋の部分です。


↓スプーンを使って筋からマグロをこそげます。


↓こんな感じで筋を全部取り除きます。　もちろんこのまま刺身で食べられますよ(^_-)


↓それから真空パックして、次にマグロメンチを造る時まで冷凍保存しておきます。



中身はマグロと玉ねぎだけです。







なんてたって刺し身用のマグロですから！　美味いですよ～(^_-)-☆